Terrine Truite de la Gruyère et Chanterelles de Chez Denis
Terrine Truite de la Gruyère et Chanterelles.
Local gourmand et éthiques, Denis cuisine sans additifs ou autres cochonnerie.
Ingrédients: truite ch (oncorhynchus mykiss, poisson d'elevage) 48%. crème double (lait), oeuf, oignon, chanterelle 7,2%. jus et zeste de citron, sel de mer, estragon, poivre.
Emballage: pot en verre de 140g
Si vous ramenez le bocal en boutique, il sera réutilisé. Le couvercle est à recycler.
Info: produit stérilisé.
Valeurs nutritionnelles (100g) :° Energie - 162 kcal
° Matière grasse -16.7g
dont insaturé - 6.5g
° Glucides - 1g
° Protéines -13.8g
° Sel - 0.9g
Pays de production/origine: Suisse/Corbières (Fribourg)
Après un CFC de Cuisinier à l’Hôtel de Ville de Fribourg, il rejoint les fourneaux de la Pinte des Mossettes à Cerniat pour y découvrir le monde des plantes sauvages de nos régions.
Ayant ensuite besoin de travaillé, il a découvert les marchés en tant qu’étudiant, investi il réalise quelques foies gras et terrines avec les fromages à son Papa (Affineur & Grossiste à Vuadens).C'est en 2015 qu'il décida de proposer ces produits, soucieux des ingrédients utilisés, Denis l'artisan cuisinier, sélectionne rigoureusement ses fournisseurs et travaille sans aucun additif, glutamate ou autre cochonnerie 🚫 ! Nous, on adore 💚
