Terrine Cailles Fribourgeoises et Vielle Prune de Chez Denis
Terrine Cailles Fribourgeoises et Vielle Prune "Chez Denis"
Ingrédients: viande de caille 37% CH, viande et lardde porc CH, foie de poulet, oeuf, oignon, vieille prune 4%, fécule de maïs, persil, sel,poivre.
Emballage: pot en verre de 150g
Si vous ramenez le bocal en boutique, il sera réutilisé. Le couvercle est à recycler.
Pays de production/origine: Suisse/Corbières (FR)
Après un CFC de Cuisinier à l’Hôtel de Ville de Fribourg, il rejoint les fourneaux de la Pinte des Mossettes à Cerniat pour y découvrir le monde des plantes sauvages de nos régions.
Ayant ensuite besoin de travaillé, il a découvert les marchés en tant qu’étudiant, investi il réalise quelques foies gras et terrines avec les fromages à son Papa (Affineur & Grossiste à Vuadens).
C'est en 2015 qu'il décida de proposer ces produits, soucieux des ingrédients utilisés, Denis l'artisan cuisinier, sélectionne rigoureusement ses fournisseurs et travaille sans aucun additif, glutamate ou autre cochonnerie 🚫 ! Nous, on adore 💚
