Sarrasin Décortiqué Bio Vaudois "Domaine du Salagnon"
Le sarrasin décortiqué de la variété Drushina et riche en fibres et il est sans gluten. Produit à Vulliens au Domaine du Salagnon, Culture en Biodynamique et certifiée Demeter.
Emballage: sachet de 500g
Préparation: prévoire environ 50 gr par personne. Rincer le sarrasin, puis le verser dans 2 fois son volume d'eau bouillante salée, ensuite cuire environ 15 minutes à feu doux.
Pays de production/origine: Suisse/Vulliens/vaud.
Au Domaine du Salagnon à Vulliens dans le canton de Vaud, l'agriculteur Jean-Daniel Cavin travaille en Bio-dynamique et Demeter.
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