Mousse Plus que Parfait Volaille et Petite Arvine de Chez Denis
Mousse plus que parfait volaille et petite arvine
Mousse artisanale inspirée du tube de pâté à tartiner Suisse, local gourmand et éthiques, Denis cuisine sans additifs ou autres cochonneries!
Ingrédients: foie de volaille CH, graisse de canard, lait, pineau des Charentes, œufs, fécule de maïs, cognac, sel & épices bio.
Emballage: pot en verre de 140g
Info : produit stérilisé.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
° Energie - 298kcal
° Matière grasse - 12.4g
dont insaturé - 10g
° Glucides - 2.6g
° Protéines - 6.8g
° Sel - 1g
Pays de production/origine: Suisse/Corbières (Fribourg)
Après un CFC de Cuisinier à l’Hôtel de Ville de Fribourg, il rejoint les fourneaux de la Pinte des Mossettes à Cerniat pour y découvrir le monde des plantes sauvages de nos régions.
Ayant ensuite besoin de travaillé, il a découvert les marchés en tant qu’étudiant, investi il réalise quelques foies gras et terrines avec les fromages à son Papa (Affineur & Grossiste à Vuadens).C'est en 2015 qu'il décida de proposer ces produits, soucieux des ingrédients utilisés, Denis l'artisan cuisinier, sélectionne rigoureusement ses fournisseurs et travaille sans aucun additif, glutamate ou autre cochonnerie 🚫 ! Nous, on adore 💚
