Foie Pas Gras Mousse de Canard Non Gavés à l'Armagnac de Chez Denis
Foie pas gras mousse de canards non gavés à l'armagnac
Local gourmand et éthiques, Denis cuisine sans additifs ou autres cochonnerie.
Ingrédients: foie de cannard non gavés fr/ch 30%, graisse de cannard, lait, crème double (lait), oeuf, armagnac, sucre, fécule de maïs, poudre de champignons, sel de mer, poivre de kampot.
Emballage: pot en verre de 150g
Si vous ramenez le bocal en boutique, il sera réutilisé. Le couvercle est à recycler.
Info: produit stérilisé.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
° Energie - 298kcal
° Matière grasse -12g
dont insaturé - 9.8g
° Glucides - 2.6g
° Protéines - 6.8g
° Sel - 0.9g
Pays de production/origine: Suisse/Corbières (Fribourg)
Après un CFC de Cuisinier à l’Hôtel de Ville de Fribourg, il rejoint les fourneaux de la Pinte des Mossettes à Cerniat pour y découvrir le monde des plantes sauvages de nos régions.
Ayant ensuite besoin de travaillé, il a découvert les marchés en tant qu’étudiant, investi il réalise quelques foies gras et terrines avec les fromages à son Papa (Affineur & Grossiste à Vuadens).C'est en 2015 qu'il décida de proposer ces produits, soucieux des ingrédients utilisés, Denis l'artisan cuisinier, sélectionne rigoureusement ses fournisseurs et travaille sans aucun additif, glutamate ou autre cochonnerie 🚫 ! Nous, on adore 💚
